4 sentiers balisés permettent, à partir du village de Laure Minervois, d'admirer le vignoble et la Montagne Noire. Marcher dans la garrigue et les bois de pins, au milieu des chènes et cyprès vous fera découvrir une trentaine de capitelles en pierres sèches trouvées sur place, simples abris remis en état par Georges Garsia et l'Association Patrimoine Lauranais. Pour renseignements tél.: 0468781274